Hos Sarrazac er valg av riktige leverandører noe av det viktigste vi gjør. Vi velger leverandører som stemmer med våre verdier, og håper at kunden på den måten vil får en mer direkte kjennskap til hvor maten har kommet fra.

Våre leverandører er pr idag:

• L'Ambassade du Terroir
  foie gras, paté og gourmetretter av and
  
• Conserves de Puy-Lambert
  foie gras, paté og gourmetretter, primært av gås
  
• Domaine des Terres Rouges
  sennep og eddik
  
• Moulin de la Tour
  nøtter og nøtteoljer
  
• Pierre Oteiza
  spekemat fra fransk baskerland i Pyreneene
  
• Collines
  syltetøy og chuntey fra Limousin
  

Valg av leverandør

Våre leverandører er valgt ut i fra 3 hovedkriterier:

• Lokale tradisjoner
  Produktene og ingrediensene er lokale og reflekterer tradisjoner
  
• Små, uavhengige produsenter
  Typiske bondegårder som produserer etter artisanale og tradisjonelle metoder
  
• Høy kvalitet
  Produsentene og produktene er utprøvde og håndvalgte