Om Sarrazac AS / Leverandører
Leverandører
Hos Sarrazac er valg av riktige leverandører noe av det viktigste vi gjør. Vi velger leverandører som stemmer med våre verdier, og håper at kunden på den måten vil får en mer direkte kjennskap til hvor maten har kommet fra.
Våre leverandører er pr idag:
- L'Ambassade du Terroir
foie gras, paté og gourmetretter av and - Conserves de Puy-Lambert
foie gras, paté og gourmetretter, primært av gås - Domaine des Terres Rouges
sennep og eddik - Moulin de la Tour
nøtter og nøtteoljer - Pierre Oteiza
spekemat fra fransk baskerland i Pyreneene - Collines
syltetøy og chuntey fra Limousin
Valg av leverandør
Våre leverandører er valgt ut i fra 3 hovedkriterier:
- Lokale tradisjoner
Produktene og ingrediensene er lokale og reflekterer tradisjoner - Små, uavhengige produsenter
Typiske bondegårder som produserer etter artisanale og tradisjonelle metoder - Høy kvalitet
Produsentene og produktene er utprøvde og håndvalgte
