Valnøttprodukter

Kjøp valnøttprodukter fra Sarrazac i webbutikken nedenfor eller hos et av våre utsalgssteder.

Valnøtter

Valnøtter (noix) er for Périgord hva oliven er for Provence. De er høyt verdsatt i området, og man kan ikke gå langt før man støter bort i et valnøtttre. Valnøtter dyrkes her, og området er kjent i Frankrike for kvalitetsnøtter. Valnøtter vokser overalt i Périgord og har et svært godt rykte i Frankrike.
De er saftige, smaksrike og varme, og slett ikke tørre og bitre slik som de uttørkede nøttene man vanligvis får i butikken. Nøtter har store anvendelsesområder, og er mye brukt i matlaging, spesielt i Périgord. Nøttene brukes faktisk i nesten alle retter, og det lages til og med likør og sprit av nøttene!

Valnøttprodukter

Sarrazac har satset på Miel et Noix, som mener valnøtter fra Sørvest-Frankrike i smakful blomsterhonning. Mange sier at disse ingrediensene og smakene blander ganske bra sammen. Miel et Noix tilbyr det perfekte tilbehør til ost eller desserter (spesialt is).