Saucisson (ca 300g) - Lahouratate

Ing : Svinebog, salt, LAKTOSE, dekstrose, pepper, konserveringsmiddel : kaliumnitrat.

Vi anbefaler at pølsen får luft minst noen t/dager før servering ift ønsket modningsgrad. Når en pølse blir vakuumpakket, slutter spekeprosessen. Når pølsa får luft,vil derfor denne prosessen starte opp igjen.